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胃溃疡的错误饮食习惯

来源:南昌胃肠医院  日期:11-15 10:54  在线问答预约挂号

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  一般消化性溃疡的患者,常常认为饮食细软温和的食物,可以减轻胃肠的负担,而能加快溃疡的愈合,所以长期以稀粥面条为主食,蔬菜也必定煮的烂烂的,并且长期喝牛奶来保护胃壁,加上采取少量多餐的饮食方式。而这些观念和饮食习惯,其实对溃疡的愈合非但不利反而有害。南昌丰益胃肠专科医院医生说溃疡病以反复发作的节律性上腹痛为临床特点,常伴有暖气、返酸、灼热、嘈杂等感觉,甚至还有恶心、呕吐、呕血、便血。在胃肠局部有圆形、椭圆形慢性溃疡。一旦患上溃疡病,就难以痊愈,极易复发。

  南昌胃肠医院-南昌丰益胃肠专科医院医生指出胃溃疡的建议有哪些:

  1.溃疡病急性期可以少量多餐,每日进食四、五次即可,一但症状得到控制,应鼓励患者应尽快恢复到一日三餐。

  2.饮食应定时、定量,不宜过饱、过饥,过饱可使胃窦部扩张,刺激胃窦G细胞分泌过多胃泌素,从而导致胃酸分泌过多,影响溃疡愈合。

  3.有规律的定时进食,以维持正常消化活动的节律。

  4.消化性溃疡患者应该少吃过酸、过甜、过于辛辣的食物,不饮浓茶和咖啡。

  5.少量低度酒和少量辣椒可促进和改善胃黏膜的血液循环,刺激前列腺素的合成,对黏膜有一定的保护作用,不必列为禁忌。

  6.提倡细嚼慢咽,避免狼吞虎咽。溃疡急性期可以短期进食稀粥等等流质或半流质食物,但不提倡长年如此,煮的不烂的面条,比米饭棉头更难于消化。所以应该在急性期过后,即可恢复与一般人相同的饮食,只是需要更加注意细嚼慢咽。

  7.餐间避免零食,睡前不宜进食。

  8.饮食宜注意营养,但无须规定特殊食谱。但忌食患者平时生活中能加剧症状或引起泛酸的食物。

  南昌丰益胃肠专科医院医生指出胃溃疡的原因有哪些:

  食物在口腔咀嚼时,不仅通过味觉促进食欲,同时分泌的唾液又能稀释和中和胃酸,并能提高黏膜屏障的作用,唾液淀粉酶可以使部份淀粉得到初步的消化,减轻了肠胃道的负担,如果吃流质或是半流质的食物,如稀粥面条,往往没有经过仔细咀嚼就吞入胃中,缺少进一步的消化过程,必然增加胃的负担。

  牛奶含钙和蛋白质较多,两者均可以刺激胃体壁细胞和胃窦G细胞分泌胃酸和胃泌素,同样的茶中的茶碱和咖啡中的咖啡因,也都是胃酸分泌的刺激剂,均不利于溃疡的愈合。

  少量多餐曾被推荐为消化性患者采用。近年研究表明,进食固然可以对胃酸有暂时中和的作用,但每进食一次即可刺激壁细胞分泌一次,进食次数越多,胃酸分泌就越多,所以长期采用少量多餐是不利于溃疡的修复。

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李玉红 | 女性诊疗中心主任

毕业南昌大学医学院

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